ミンミンのキンパ
ペ先生のご自宅で韓国料理をご馳走になりました
レッスン中と同様に料理をテキパキと作るペ先生。教わったキンパの作り方をご紹介したいと思いますｌ
■材料&下準備
①ごはん→炊いたご飯にエゴマ油と塩で味付け
②ほうれん草→軽く下茹でして水気を切る
③卵→厚焼きを卵にする
④魚肉ソーセージ→長めの短冊切りにする
⑤カニかま→長めの短冊切りにする
⑥たくあん→長めの短冊切りにする
⑦人参→細目に切って油で炒める
■材料&下準備
①ごはん→炊いたご飯にエゴマ油と塩で味付け
②ほうれん草→軽く下茹でして水気を切る
③卵→厚焼きを卵にする
④魚肉ソーセージ→長めの短冊切りにする
⑤カニかま→長めの短冊切りにする
⑥たくあん→長めの短冊切りにする
⑦人参→細目に切って油で炒める
下準備が終わったら、海苔にご飯おいてくるくる巻きます。
ミン家のキンパのポイントは具材が隙間なく中心にギュっと詰まってること！
また、包丁にゴマ油を塗るときれいに切れるそうです。
ミン家のキンパのポイントは具材が隙間なく中心にギュっと詰まってること！
また、包丁にゴマ油を塗るときれいに切れるそうです。
ちなみに料理の時に使う動詞をお教えします！
말다 巻く
삶다 ゆでる
굽다 焼く
볶다 炒める
썰다 切る
말다 巻く
삶다 ゆでる
굽다 焼く
볶다 炒める
썰다 切る
